李錦記醬油在香港市場市場的No.1 最大品牌，遍佈世界突破創作，

頭道醬油系列主要是為了台灣市場所研發，不加防腐劑、不加味精。

 

│李錦記勇於挑戰嘗新│

在1996年開始生產並售賣醬油，短短20多年已在全球多國發售，甚至在國外旅遊逛大型超市的同時，也看的到李錦記醬油的蹤跡。

│李錦記看準市場對蒸魚醬油的需求│

『蒸魚』為廣東常見菜式，看準市場對蒸魚醬油的需求，於1996年開始標準化生產蒸魚醬油，使消費者在家就能夠享用蒸魚醬油。

│李錦記迎合各國各地消費者的口味及需求│

李錦記推出不同配方及口味包括基礎醬油，例如，生抽、老抽以及增值功能醬油例如，煲仔飯醬油、餃子醬油等，為消費者帶來無窮的方便及味覺的享受。

 

「頭道」是什麼呢？

「頭道」醬油又名頭抽，意思是「先拔頭籌」。

 

「頭抽」是港式醬油「生抽」的一種，就是醬油發酵成熟後，第一遍從發酵缸裡抽取的醬油，豉味最為濃郁。

 

每缸釀造醬油只能提取一次頭抽，鮮香濃郁，實屬料理 珍品。

 

「頭道」系列有什麼特色？

李錦記全新「頭道」醬油系列，結合台式醬油的甘醇與港色醬油的鮮香，更符合台灣人的口味。

 

你不能不知道李錦記頭道醬油系列的獨有特色

✔ 選用優質原材料

✔ 傳統天然發酵

✔ 嚴謹的品質、衞生及安全監控

 

│嚴選非基因改造黃豆│

嚴選非基因改造黃豆優質可靠，豉味濃郁，採用純正、高活力優質麯種—在發酵過程中完全釋放黃豆精華，充分保留營養，不加防腐劑、不加味精。

 

│醬油色澤亮麗豉香四溢│

傳統天然發酵工藝純手工醬油，在天然陽光下生曬至少三個月，以達至最佳發酵狀態，醬油色澤亮麗，豉香四溢。

 

│多達過百項食品安全測試│

專責圑隊源頭管理，實地監控黃豆品質，並培訓農民正確種植及收割技術和標準，確保黃豆原料質優、安全、衛生，經過多達過百項食品安全測試安全可靠，給您味道與品質的雙重保證。

 

喜歡純手工醬油推薦你們這三款，李錦記頭道醬油系列熱銷經典!

│完美比例│►頭道醇鮮醬油

由第一道釀造醬油揉合而成，結合生抽港式醬油的鮮香與台式醬油的甘醇，完美比例，令菜餚味道更為豐富符合甲級品標準

 

│減鹽不減鮮│►頭道減鹽醬油

擁有頭道醇鮮醬油的優點，少了鹹但完全不影響鮮味。

 

│純萃的香醇鮮美│►頭道蠔鮮醬油

結合了醬油及蠔油的性質 及優點，有如醬油+蠔油二合一的概念，珍貴的第一道醬油加上等鮮蠔精華點滴，純萃的香醇鮮美，完美提升菜式味道層次，多用途醬油可用在不同的料理，包括醮點及涼拌, 帶來一般醬油不能做到的口味。

 

✔釀造醬油

✔不加味精

✔不加防腐劑

✔不加調味劑

✔不加甜味劑

✔不加人工香料

✔使用非基因改造大豆

 

│烹飪小教室│

頭道蠔鮮醬油可以這樣做↓

✔番茄牛肉食譜

✔蒜泥白肉

✔三杯中卷

✔家常炒麵 

✔瓜仔肉末

✔四季豆炒肉絲

 

貼心小提醒

過敏原:本產品含有牡蠣、大豆、小麥。

 

頭道醇鮮醬油可以這樣做↓

✔醬燒杏鮑菇

✔什錦冬粉

✔肉末醬燒豆腐

 

貼心小提醒

過敏原:本產品含有大豆、小麥。

 

頭道減鹽醬油可以這樣做↓

✔椒香涼拌豆腐

✔果蔬牛肉沙拉

✔輕食酪梨雞胸肉

 

貼心小提醒

過敏原:本產品含有大豆、小麥。