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蠔油

舊庄特級蠔油

蠔油

舊庄特級蠔油

標籤:
  • 不加附腐劑不加附腐劑不加附腐劑
    不加附腐劑
  • 清真認證清真認證清真認證
    清真認證

歷史:百年正味,始創於1888年,作為蠔油始創者,擁有過百年蠔油製作經驗,對嚴選鮮蠔、熬煮蠔汁工藝、調配味道等不斷精益求精。

由來:蠔油誕生,始於偶然,李錦記創辨人李錦裳,於某日煮蠔,因忙碌而忽略了時間,直至濃烈香味撲鼻,揭開鍋蓋一看,蠔湯已變得深褐色,味道更是鮮味無比,逐把新創蠔油廣泛推銷,結果大受歡迎。

品質:世界第一蠔油品牌*,真味不變的堅持,自家管理鮮蠔養殖場,嚴謹品質管理,無添加防腐劑,擁有清真認證,是蠔油類的黃金標準。

烹調:化繁為簡,中西合用,適用於中菜、其他亞洲地區及西菜,煮法千變萬化。宜用於醃味、芡汁、蘸食或煮炒多款菜式。

用法: 烹調時,加入少許蠔油可搭配醬油或其他調味料, 即可調製出鮮味菜餚 ; 醃製時, 加入少許蠔油,更可以去除冷凍食品的雪藏味,令食材倍添鮮味,
亦適合於醃製或烹調肉類、拌食蔬菜、炒海鮮、調味豆製品、麵食、飯。

*資料來源:Euromonitor International Limited;2017年版之包裝食品調查報告;根據蠔油相關定義,搜集2007至2016年間所有零售渠道之零售價銷售數據

成份:

蠔汁(蠔、水、鹽)、糖、水、調味劑(L-麩酸鈉)、鹽、粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉)、小麥粉、著色劑(焦糖色素)。
本產品含有牡蠣、小麥。

過敏原:

包裝

255克, 瓶裝
510克, 瓶裝

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