• Seasoned Soy Sauce For Seafood 410ML TW
Seasoned Soy Sauce For Seafood 410ML TW

醬油

蒸魚醬油

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蒸魚醬油

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品質:李錦記蒸魚醬油,優質保證,選用非基因改造原粒大豆釀造,天然優質。不加味精,不加防腐劑。

特點:蒸魚醬油豆香濃郁,味道鮮甜。用法簡單方便,直接調拌蒸魚或各類海鮮,最能帶出鮮魚美味,味道媲美餐廳主廚料理。

用法:廣東菜的特色在於食物原本味道的配合,用少量調味料帶出菜餚原始的鮮味。蒸魚時,放上薑絲、蔥花等少量配料,再淋上李錦記蒸魚醬油提鮮,是蒸魚的最佳之選。

*亦適用於調拌蒸魚或各類海鮮、炒飯、涼拌。

*註: “不加味精” 即製作過程不添加味精。

銷售點:全聯、家樂福、家樂福便利購、大潤發、大買家、愛買、美廉社、頂好、MOMO、PCHOME、YAHOO

成份:

水、糖、鹽、大豆、小麥粉、酵母萃取物、著色劑(焦糖色素)。

過敏原:

本產品含有大豆、小麥。

包裝

410毫升, 瓶裝

醬油

蒸魚醬油

蒸魚醬油

品質:李錦記首創蒸魚醬油,優質保證,選用非基因改造原粒大豆釀造,天然優質。不加味精,不加防腐劑。

特點:李錦記蒸魚醬油豆香濃郁,味道鮮甜。用法簡單方便,直接調拌蒸魚或各類海鮮,最能帶出鮮魚美味,味道媲美餐廳主廚料理。

用法:廣東菜的特色在於食物原本味道的配合,使用少量調味品帶出菜餚原始的鮮味。蒸魚時,放上薑絲、蔥花等少量配料,再淋上李錦記蒸魚醬油提鮮,是蒸魚醬料的最佳之選。

食譜:

還不清楚蒸魚醬油怎麼用嗎?在此提供蒸魚醬油食譜供您參考

#清蒸鱈魚

食材:
鱈魚1條
破布子100g
蔥半條
李錦記蒸魚醬油3湯匙

作法:
1.將鱈魚洗淨備用
2.適量加入破布子和蒸魚醬油
3.切少許蔥絲並過水加熱
4.將蔥絲加入至鱈魚上方即可

註:蒸魚醬油推薦用法除了直接淋在魚上外,也可混入蠔油使香氣更加突出

#蝦仁蛋炒飯

食材:
蝦仁300g
彩椒150g
雞蛋3顆
蔥半條
蒜末少許
米酒3湯匙
李錦記蒸魚醬油3湯匙

作法:
1.將彩椒、蒜末、蔥切丁
2.將蒜末煸香並煎上一顆蛋
3.把預先冷藏的飯加入熱鍋翻炒,並打顆生蛋邊炒邊拌
4.放入蝦仁和彩椒繼續翻炒,使其充分混入飯內,並加入蒸魚醬油
5.最後撒上蔥末點綴即可食用

#蒜蓉蒸蝦

食材:
鮮蝦300g
蒜末少許
蔥1/4條
米酒2湯匙
李錦記蒸魚醬油3湯匙

作法:
1.將鮮蝦洗淨並從蝦背處用刀劃開
2.將鮮蝦去除腸泥並斷筋,避免蒸熟時蝦子捲曲
3.切蒜末並入鍋爆香
4.加入米酒和蒸魚醬油提味
5.將剛剛切好的鮮蝦擺上蒸盤,並澆上爆香後蒜蓉,上蓋蒸約10分鐘
6.打開鍋蓋,撒上蔥花,即可享用

註:也可加入冬粉於蝦子底部,使其吸取蒜蓉和鮮蝦醬汁,美味更加分

學會了嗎?蒸魚醬油用法就是這麼簡單,擺脫以往選擇蒸魚醬料的困難,現在蒸魚只要一瓶李錦記蒸魚醬油,毋須過多調味品,即可做出如此美味佳餚

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