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  • 櫻花蝦絲瓜鑲肉

櫻花蝦絲瓜鑲肉

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

絲瓜削皮切大塊,用湯匙挖去中心 (不需挖穿)
豬絞肉順同一個方向絞打出黏性
加入醃料抓勻成肉餡
取適量肉餡 (約 60 克) 放入挖空的絲瓜盅
將絲瓜盅裝盤、放入電鍋,外鍋倒入 1 米杯水蒸至跳起,放入櫻花蝦煸香至酥脆後裝飾於蒸好的絲瓜盅上