烹調步驟

1. 將雞腿排洗淨後後以廚房紙巾將表面擦乾，再用刀子尖端斷筋。
2. 雞腿排放入醬料中醃漬30分鐘。
3. 將醃好的肉塊表面多餘的醬料擦拭乾淨再放入氣炸烤盤中(雞皮朝下)，
   以180度氣炸10分鐘。
4. 刷上照燒烤肉醬後翻面(雞皮朝上)，再以200度氣炸5分鐘。
5. 取出雞腿排靜置5-10分鐘後切成塊狀。
6. 撒上白芝麻即完成。