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美味食譜
氣炸日式照燒雞腿排
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氣炸日式照燒雞腿排
難度
份量
準備時間
30
分鐘
烹煮時間
10
分鐘
簡易食譜
亞洲美食
晚餐
午餐
雞
預備食材
材料
去骨雞腿排 1片
白芝麻 適量
醃料
李錦記照燒烤肉醬 2大匙
李錦記頭道蠔鮮醬油 1匙
米酒 1大匙
白胡椒粉 適量
使用了以下
李錦記產品
烤肉醬
日式照燒烤肉醬
醬油
頭道醇鮮醬油
烹調步驟
將雞腿排洗淨後後以廚房紙巾將表面擦乾,再用刀子尖端斷筋。
雞腿排放入醬料中醃漬30分鐘。
將醃好的肉塊表面多餘的醬料擦拭乾淨再放入氣炸烤盤中(雞皮朝下),
以180度氣炸10分鐘。
刷上照燒烤肉醬後翻面(雞皮朝上),再以200度氣炸5分鐘。
取出雞腿排靜置5-10分鐘後切成塊狀。
撒上白芝麻即完成。
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