default-banner
  • 高麗菜香菇肉絲飯

家常炒麵

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

準備好所有的食材,紅蘿蔔切絲、洋蔥切絲、香菇切片、蔥切段、高麗菜切粗絲,將豬肉絲與醃料混和均勻,抓醃靜置 10 分鐘

燒開一鍋水,將油麵過水10秒撈起,拌入香油避免沾黏

鍋中放入2大匙油,放入洋蔥炒軟,呈現微微透明,放入紅蘿蔔、香菇、2 小匙醬油炒香,再放入肉絲炒至8分熟

放入高麗菜、加入水或高湯拌勻,蓋上鍋蓋,煮約 2~3 分鐘

最後放入油麵、2大匙醬油、胡椒粉、蔥段拌勻,即可起鍋