烹調步驟

1. 準備食材，洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔切絲，冬粉泡水軟化、蔥切花、蒜頭切片

2. 熱鍋，鍋裡放入兩大匙油脂，放入豬肉絲，拌炒到表面熟成

3. 接著把蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜放入炒軟

4. 加入頭道醇鮮醬油跟水

5. 醬汁煮滾後加入冬粉，待醬汁被冬粉吸收

6. 起鍋前加入蔥花炒勻，家常什錦炒冬粉完成