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回鍋肉醬豬小排

蔥爆牛肉

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 3
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    5分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 將蒜頭拍扁去膜切蒜片;辣椒切斜片;蔥切段;洋蔥去膜切絲備用。

  2. 牛肉片與醃料拌勻醃約10分鐘備用。
  3. 鍋內倒入1大匙的油,熱鍋後加入洋蔥絲、蒜片、辣椒片及蔥白爆香。

  4. 再加入作法2的牛肉及李錦記舊庄特級蠔油、醬油及米酒拌炒。

  5. 起鍋前加入蔥綠段大火拌炒即可。