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  • 高麗菜香菇肉絲飯

四季豆炒肉絲

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

烹調步驟

準備好所有的食材,四季豆洗淨去除頭尾及粗絲後切段、蒜頭拍扁去皮、辣椒切片

將豬肉絲與醃料混和均勻,抓醃靜置 10 分鐘

鍋中放入 1 大匙油,先將肉絲炒至 8 分熟,盛起備用

再放入1 大匙油,爆香蒜頭,放入四季豆拌勻

加入 50 毫升的水,煮約 2 分鐘讓四季豆軟化,放入肉絲、醬油拌炒

起鍋前加入辣椒、胡椒粉拌勻,即可上桌