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15分鐘
10分鐘
醬油
頭道蠔鮮醬油
準備好所有的食材,四季豆洗淨去除頭尾及粗絲後切段、蒜頭拍扁去皮、辣椒切片
將豬肉絲與醃料混和均勻,抓醃靜置10分鐘
鍋中放入1大匙油,先將肉絲炒至8分熟,盛起備用
再放入1大匙油,爆香蒜頭,放入四季豆拌勻
加入50毫升的水,煮約2分鐘讓四季豆軟化,放入肉絲、醬油拌炒
起鍋前加入辣椒、胡椒粉拌勻,即可上桌
糖醋排骨
客家小炒
麻辣香鍋