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蘿蔔鑲蝦

蘿蔔鑲蝦

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 3
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 準備好所有食材
    鮮蝦去殼去腸泥(三隻留尾不剝、其餘剁成蝦泥),白蘿蔔削兩層皮後切大塊,芹菜、韭菜、蒜頭切末
  2. 蝦泥加入醃料拌勻,再加入芹菜末、韭菜末、蒜末拌勻成團
  3. 將白蘿蔔用湯匙挖出深凹槽,底部留少許厚度不要挖穿,平均放上蝦泥與帶尾蝦仁,整成漂亮的形狀
  4. 放入電鍋,以外鍋 2 米杯水蒸至跳起 (依蘿蔔厚薄增減時間)
  5. 開蓋取出,即可享用
    依喜好可另將湯汁撈出,添加調味料燒煮後再淋上

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