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  • 紅燒鮑汁扣龍膽石斑

紅燒鮑汁扣龍膽石斑

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    35分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

將魚表面灑上少許鹽巴、並裹粉炸至金黃後取出備用
鍋中倒入鮑魚精華醬汁、少許糖調味拌勻,加入木耳絲
加入2大舊庄特級蠔油
將鮑魚倒入醬汁中翻熱
將炸好的魚倒入鍋中,小火慢燉5分鐘
將切粒後的蘆筍擺盤墊底,擺上蔥和薑絲擺盤