• Concentrated Chicken Bouillon 1.15KG TW
Concentrated Chicken Bouillon 1.15KG TW

烹調用料及蘸料

濃縮雞汁

烹調用料及蘸料

濃縮雞汁

標籤:
  • 不加味精不加味精不加味精
    不加味精
  • 不加附腐劑不加附腐劑不加附腐劑
    不加附腐劑

特色:李錦記濃縮雞汁用真正雞肉精華製造,含有濃郁鮮雞香味,不加味精*,不加防腐劑,口感自然醇和。液態質地的濃縮雞汁含有上雞精華,能均勻地滲入食材,用途廣泛。

用法:製作上湯時,金黃清澈,十足鮮味,不會影響食材及菜式原有之色澤及味道,豐富菜式味道之層次。製作醃肉時,能快速均勻地滲入肉內並鎖住肉汁,快速入味之餘,亦能避去冰鮮肉的雪藏味。比粉狀更容易滲透,不會因潮濕而結塊。小炒時,帶出菜餚鮮味,增添食材的美味。

參考菜式:雞蛋花湯、上湯伊麵、三色椒炒雞丁。

比例:40克李錦記濃縮雞汁,加入1公升沸水中,即成美味之上湯。

*注: “不加味精” 即製作過程不添加味精。

成份:

水、鹽、高果糖玉米糖漿、酵母萃取物(酵母萃取物、麥芽糊精、鹽、糖)、雞肉粉(雞、迷迭香萃取物)、白糖、乾葡萄糖漿、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、雞油(雞油、迷迭香萃取物)、香料(含麥芽糊精、酵母、鹽、葡萄糖漿、酵母萃取物、香料)、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、粘稠劑(玉米糖膠(含有小麥、大豆來源)、阿拉伯膠)、著色劑(β-胡蘿蔔素)。

過敏原:

本產品含有小麥、大豆。

包裝

1.15千克, 桶裝

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