Authentic Asian Sauces
生炒香蔥牛肉飯
預備食材
材料
- 牛肉170克（攪碎）
- 雞蛋 2顆（拌勻）
- 西生菜 110克（切絲）
- 蔥未4湯匙
- 沙拉油2湯匙
- 白飯2碗
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油4湯匙
- 芝麻油1湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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熱鍋下油，煸炒牛肉碎 (盡可能將之壓散) 後, 將雞蛋液加入拌炒，加入白飯翻炒至香。
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調入蠔油再翻炒至勻，最後加入生菜絲、蔥花和麻油約炒1分鐘即成。