鳳梨煙肉炒椰菜花飯

烹調步驟

1. 將椰菜花切成4份，將花的部份切碎或以刨絲器刨碎。

2. 中火燒熱油，加入煙肉爆香，再加入洋蔥、蒜蓉、薑蓉炒香。

3. 倒入椰菜花碎，調味料及清水炒5分鐘。

4. 加入鳳梨、腰果、蕃茄及九層塔輕炒2分鐘，擺盤即可。