調味粉
調味粉
特色:李錦記特級雞粉(不加味精),採用上等雞肉製造而成,色香鮮味完美配合。升級雞肉鮮味,不加味精*、人工色素、防腐劑,鮮味香醇,能配製出更香更濃郁的上湯。配方鮮香均衡,絕不掩蓋食材本味。
用法:適用於湯、燉、炒、蒸、醃、燒等烹調方法,適合不同菜式。炒鮮蔬放入雞粉,帶出青菜鮮香味;煮湯時,將雞粉放進沸水並攪勻,即可製成雞味濃郁的上湯。
比例︰將一茶匙李錦記特鮮雞粉 (不加味精) ,加入240毫升水,按個人喜好加入適量配料,即能製成鮮雞味濃的健康上湯。
參考菜式:西汁牛扒、京醬肉絲、上湯牛肉麵
*註: “不加味精” 即製作過程不添加味精。
鹽、麥芽糊精、白糖、酵母萃取物、雞肉粉(雞肉、迷迭香萃取物)、複方香料(麥芽糊精、鹽、香料及天然香料(含有小麥、蛋來源)、乳清粉(含有牛奶來源))、雞油(雞油、迷迭香萃取物)、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、醬油(水、脱脂大豆、小麥、鹽)。
本產品含小麥、蛋、牛奶、大豆。
1千克, 罐裝