歷史: 於1980年推出市場,擁有40年的市場地位。
特點:蠔味適中,質地柔滑,不加味精*、不加防腐劑,適合不同消費者食用。
用法:烹調時, 加入少許蠔油可搭配醬油或其他調味料, 即能煮出鮮味無窮的佳餚。最宜炒菜、醃味、炒粉麵、做芡汁和蘸食海鮮。亦適合於醃製或烹調肉類、拌食蔬菜、炒海鮮、麵食
參考菜式:蠔油炆冬菇、蠔油拌麵、蠔油油菜、蠔油蛋麵。
*注: “不加味精” 即製作過程不添加味精。
成份:
水、糖、鹽、蠔汁(蠔、水、鹽)、粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉)、小麥粉、著色劑(焦糖色素)。
過敏原:
本產品含有牡蠣、小麥。
包裝
2.27千克, 罐裝