說到火鍋，很多人都禁不住留下口水，火鍋在一年四季都適合享用，尤其在冬天更是大受歡迎，外頭的火鍋店總是人滿為患，有時候排隊甚至可以排上好幾個鐘頭啊!

在台灣冬季吃鍋暖身已成為主流，除了外頭美味火鍋可以選擇，建議也可以在家享用，不需要排隊，只需要準備好家人喜歡吃的材料，另外再選擇一個美味的湯頭，像是我們李錦記豬骨風味火鍋上湯，選用精選材料製造而成，口味濃郁適宜用作火鍋或麵條湯底，另外加入黑胡椒粒可使湯底更加美味唷!

一鍋在手溫暖一冬，以一包一料理的概念，將步驟變得更省時美味, 李錦記豬骨風味火鍋上湯成為你吃鍋最好的夥伴。

哪裡可以買：全聯、家樂福、家樂福便利購、大潤發、大買家、MOMO、PCHOME、YAHOO

小貼士：本產品過敏原含有鮑魚、牛奶、小麥、大豆

【李錦記速成美味小廚房】

《蘿蔔排骨湯》

準備的食材有：蘿蔔排骨、香菜、黑胡椒、李錦記豬骨風味火鍋上湯
STEP1》蘿蔔、排骨切塊，排骨先用熱水川燙2分鐘去血水
STEP2》水滾後加入排骨先煮在煮至水滾再加入加入蘿蔔轉中火煮20-30分鐘
STEP3》加入香菜、黑胡椒、豬骨風味火鍋上湯即可完成

《豚骨拉麵》

準備的食材有：拉麵 、筍乾、叉燒肉、蔥花、李錦記豬骨風味火鍋上湯
STEP1》將麵條放入鍋子約煮到麵散開後
STEP2》李錦記豬骨風味火鍋上湯
STEP3》最後快起鍋前將筍乾 叉燒肉 蔥花過一下熱湯後即可起鍋
*建議可以買現成的叉燒肉，如果要在家自行製作叉燒肉可以參考以下製作

STEP1》將梅花豬肉用鹽，胡椒粉，米酒，香蒜粒醃個30分鐘
STEP2》將醃好的梅花豬肉卷起，用棉線綁緊熱鍋下油，再將豬肉表面煎至金黃。
STEP3》加入紅蔥頭切片，薑片，米酒，紅糖，醬油，水加蓋續燉煮40分鐘就可以囉

《青木瓜燉排骨》

準備的食材有： 青木瓜、排骨、蒜頭、枸杞、黑胡椒、李錦記豬骨風味火鍋上湯
STEP1》排骨切塊，排骨先用熱水川燙2分鐘去血水
STEP2》再將青木瓜削皮去籽切塊
STEP3》加入青木瓜，排骨，蒜頭，枸杞，黑胡椒，李錦記豬骨風味火鍋上湯燉煮熟後即可起鍋

《馬鈴薯豬骨湯》

準備的食材有：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥 、排骨、黑胡椒、李錦記豬骨風味火鍋上湯
STEP1》先將馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥切好
STEP2》排骨切塊，排骨先用熱水川燙2分鐘去血水
STEP3》水滾後加入排骨，馬鈴薯，紅蘿蔔，洋蔥，黑胡椒，李錦記豬骨風味火鍋上湯燉煮熟後即可起鍋

*完美比例：李錦記豬骨火鍋上湯放入1.5公升 (約6杯)沸水中，即可配出鮮甜美味的豬骨火鍋上湯。