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蠔油櫛瓜茭白筍

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

素食食譜

預備食材

材料

  • 櫛瓜 1 根
  • 茭白筍 5 支
  • 紅蘿蔔 25 克
  • 鮮香菇 1 朵
  • 薑 10 克

調味料

  • 李錦記香菇素蠔油 1.5 大匙 (T)
  • 糖 1/4 小匙 (t)

使用了以下
李錦記產品

Vegetarian Mushroom Oyster Sauce 765G TW

蠔油

香菇素蠔油

烹調步驟

  1. 櫛瓜與茭白筍切滾刀，紅蘿蔔、薑切絲，香菇切去蒂頭後切片
  2. 爆香薑絲、紅蘿蔔、香菇，放入茭白筍與 1 大匙水炒軟
  3. 再放入櫛瓜拌炒，炒至櫛瓜出水軟化
  4. 加入調味料拌勻