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美味食譜
蠔油櫛瓜茭白筍
Authentic Asian Sauces
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蠔油櫛瓜茭白筍
難度
Level: 2
份量
Serves: 4
準備時間
5
分鐘
烹煮時間
10
分鐘
素食食譜
預備食材
材料
櫛瓜 1 根
茭白筍 5 支
紅蘿蔔 25 克
鮮香菇 1 朵
薑 10 克
調味料
李錦記香菇素蠔油 1.5 大匙 (T)
糖 1/4 小匙 (t)
使用了以下
李錦記產品
蠔油
香菇素蠔油
烹調步驟
櫛瓜與茭白筍切滾刀,紅蘿蔔、薑切絲,香菇切去蒂頭後切片
爆香薑絲、紅蘿蔔、香菇,放入茭白筍與 1 大匙水炒軟
再放入櫛瓜拌炒,炒至櫛瓜出水軟化
加入調味料拌勻
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