Authentic Asian Sauces
蠔油櫛瓜茭白筍
預備食材
材料
- 櫛瓜 1 根
- 茭白筍 5 支
- 紅蘿蔔 25 克
- 鮮香菇 1 朵
- 薑 10 克
調味料
- 李錦記香菇素蠔油 1.5 大匙 (T)
- 糖 1/4 小匙 (t)
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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櫛瓜與茭白筍切滾刀，紅蘿蔔、薑切絲，香菇切去蒂頭後切片
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爆香薑絲、紅蘿蔔、香菇，放入茭白筍與 1 大匙水炒軟
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再放入櫛瓜拌炒，炒至櫛瓜出水軟化
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加入調味料拌勻