Authentic Asian Sauces

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XO醬黃金豆腐

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 3
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

少於15分鐘

預備食材

材料

  • 雞蛋豆腐 1盒
  • 辣椒 1條
  • 蔥 2根

調味料

  • 李錦記XO醬 2大匙
  • 李錦記舊庄特級蠔油 1大匙
  • 糖 1小匙
  • 米酒 2大匙
  • 水 100毫升

使用了以下
李錦記產品

XO Sauce 220G TW

美食醬料

XO醬
Premium Oyster Sauce 510G TW

蠔油

舊庄特級蠔油

烹調步驟

  1. 雞蛋豆腐切片狀，蔥洗淨切小段、辣椒洗淨切片
  2. 將雞蛋豆腐放入小火慢煎，至兩面都金黃上色
  3. 下調味料跟水量進行燒煮，同時加入蔥段、辣椒片一起燒煮
  4. 燒煮到醬汁收