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  • 雙菇秋葵豆皮捲

雙菇秋葵豆皮捲

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

秋葵洗淨切去蒂頭,鴻喜菇、雪白菇去除根部剝開,紅蘿蔔切絲,太白粉與水混和成太白粉水,將調味料拌勻成醬汁備用
取一片生豆皮,鋪上秋葵、鴻喜菇、雪白菇、紅蘿蔔後捲緊,沾取太白粉水塗在收口處幫助黏合
鍋中放入少許油,將豆皮捲收口朝下煎香,再翻面煎至表面金黃,倒入調好的醬汁
蓋上鍋蓋,中火悶煮約 3-5 分鐘
打開鍋蓋,讓醬汁均勻沾裹在豆皮捲表面,收乾醬汁後即可享用