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美味食譜
叻沙鮮蝦粉絲煲
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叻沙鮮蝦粉絲煲
難度
Level: 1
份量
Serves: 2
準備時間
5
分鐘
烹煮時間
10
分鐘
簡易食譜
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海鮮
預備食材
材料
中型帶殼鮮蝦 10隻
粉絲 1把
洋蔥 1/8顆
蒜頭 2顆
青蔥 2根
薑片 3片
香菜 適量
橄欖油 2大匙
調味料
李錦記叻沙濃湯 1包
烹調步驟
鮮蝦去腸泥備用、粉絲泡水10分鐘、洋蔥切片、蒜頭切片、蔥白切斷、蔥綠切蔥花備用。
取一只小鍋,放入一大匙橄欖油,放入橄欖油,加入蒜片、蔥白、薑片、洋蔥煸香,放入鮮蝦煎到兩面上色約5分熟,將蝦子夾起備用。
鍋中放入冬粉,倒入一包李錦記叻沙濃湯煮滾後關小火煮滾後關小火,將粉絲煮軟。
放入蝦子,煨煮2分鐘,將蝦子排好,撒上蔥花就完成了!
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