Authentic Asian Sauces
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蒜味雞胸肉
預備食材
材料
- 雞胸肉 300g
- 蔥花 1大匙
醃料
- 水250ml
- 鹽13克
- 米酒1大匙
- 蔥1根
芡汁
- 李錦記甘甜滷醬油 2大匙
- 洋蔥泥 1茶匙
- 蒜末 15克
- 蘋果醋 1茶匙
- 蜂蜜 1茶匙
使用了以下
李錦記產品
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烹調步驟
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雞胸肉用醃料浸泡，水蓋過雞胸肉，冷藏1小時再料理，讓雞胸肉軟嫩不柴
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取碗，將醃醬調勻
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熱鍋熱油，放入雞胸肉煎變色後盛盤
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將煎熟的雞胸肉盛盤，淋上醬料即可