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  • 蒜香奶油炒什菇

蒜香奶油炒什菇

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

準備好蒜香奶油炒什菇的所有食材:鴻喜菇、雪白菇切去根部剝小塊,金針菇切去根部後洗淨,蔥切蔥花,蒜頭切末
香菇去除蒂頭後切小片,杏鮑菇切斜片

鍋子燒熱放入奶油,待奶油溶化後放入蔥白與蒜末爆香
放入所有的菇類持續拌炒至軟化,微微出水,加入米酒拌炒
菇類炒熟後,加入蠔油、胡椒粉調味
起鍋前加入蔥綠拌勻,即可享用