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  • 洋蔥豬肉蓋飯

洋蔥豬肉蓋飯

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

豬肉片放入頭道蠔鮮醬油、味醂抓醃,靜置10分鐘。洋蔥切絲。雞蛋打散成蛋液。
熱鍋熱油,倒入豬肉片並用筷子撥散,並加薑末,煸炒至變色後盛盤。
原鍋放洋蔥並加1大匙水,炒軟釋出甜味。
加入步驟2豬肉片拌炒。
淋上蛋液八分熟熄火。
盛一碗白飯,將洋蔥豬肉鋪在飯上,綴上蔥花即可。