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  • 年年有餘慶豐年(糖醋魚塊)

糖醋魚塊

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

準備食材,三色椒去除籽切塊、洋蔥切塊、蒜切片

旗魚片拌入蛋液、李錦記頭道醇鮮醬油和粉料抓醃。

鍋裡放五大匙油脂,油溫上升,約150度左右,把魚片放入鍋中,煎炸至兩面金黃

起鍋備用(可用餐巾紙吸一下油脂)

原鍋放入蒜片、洋蔥、三色椒,拌炒, 加入李錦記酸甜排骨醬、50ml水量或加入適當水量(可依自家口味做調整),把醬汁煮滾

魚片放入盤中,淋上醬汁,就可以上桌囉
小撇步:魚片也可以選擇鯛魚片,或是比較少骨頭的白肉魚片即可