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  • 蔥燒魚片

蔥燒魚片

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

準備好所有的食材,鯛魚切片、辣椒切斜片、蔥切段

將米酒加入鯛魚片中拌勻,醃5分鐘

將鯛魚片均勻沾上麵粉(任何筋度都可以),稍微返潮備用

鍋中放入一大匙油燒熱,加入魚片煎至兩面金黃,空隙中放入蔥段爆香

加入李錦記蒸魚醬油、糖、1大匙水

加入辣椒、胡椒調味,拌勻後待醬汁收乾即可起鍋