烹調步驟

1. 準備好所有的食材，芹菜切段、豆干切小片、蒜頭切碎末、辣椒切斜片

2. 鍋中放入一大匙油燒熱，加入豆干煎至兩面金黃

3. 放入蒜末、李錦記香菇素蠔油拌炒均勻

4. 放入辣椒拌勻，想要濕潤一點可以再加一大匙水

5. 放入芹菜段拌勻，再加入胡椒粉調味，簡單拌炒

6. 去生即可上桌，不需炒太久，以免影響芹菜口感