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  • 麻辣香鍋

麻辣香鍋

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

準備好所有的食材,鴨血買回後先泡冷水,蒜切片,蔬菜洗淨剝小片, 鴨血從水中拿出,切成適當的大小, 豆腐切成適當的大小

燒開一鍋水,水中加入一大匙的鹽巴,準備川燙鴨血與豆腐, 放入豆腐川燙10分鐘後撈起, 放入鴨血川燙10分鐘後撈起

取一深鍋,鍋中放入一大匙油,加入蒜白爆香, 加入1500 毫升的水, 煮滾後加入一包麻辣火鍋上湯

放入鴨血與豆腐,先煮15分鐘, 再放入喜歡的火鍋料,煮至水滾

最後加入蔬菜與蒜綠,煮至所有材料都熟了,即可上桌