烹調步驟

1. 準備好所有的食材，蔥切段

2. 鍋中放入一大匙油，爆香蔥白, 取出蔥白，將豬肋排下鍋, 將每一面均勻煎至焦香

3. 鍋中放入蜜汁烤肉醬，再倒入與豬肋排同高的水 (約300 毫升)

4. 放入蔥綠與剛才的蔥白，先用大火將醬汁煮滾，再轉小火煨煮

5. 過程中持續翻動豬肋排，讓每一面都能均勻沾到醬汁，煮至醬汁收乾，即可起鍋