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15分鐘
方便醬料包
回鍋肉醬
蠔油
舊庄特級蠔油
準備好所有的食材,薑切片,蔥切段,香菇預先泡水泡發,雞腿肉切成丁狀,加入舊庄特級蠔油醃製半小時
燒開一鍋水,先將栗子燙熟
鍋中不放油,雞腿肉皮朝下放入,開中火逼出雞油,直到雞肉邊緣微微變白色, 翻面煎至兩面金黃,盛起備用
等到醬汁收到喜歡的稠度,加入蔥綠翻炒,即可起鍋
叻沙鮮蝦粉絲煲
照燒鮭魚
蜜汁松阪豬溫沙拉