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回鍋肉醬豬小排

瓜仔蒸肉

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 3
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

30分鐘 晚餐 午餐 亞洲美食 豬 蔬菜 少於15分鐘 簡易食譜 一匙入味 家常好菜

預備食材

材料

  • 豬絞肉 600g
  • 脆瓜罐頭 1份
  • 蒜頭 3瓣
  • 乾燥香菇 1朵

調味料

  • 李錦記蒸魚醬油 2大匙
  • 李錦記舊庄特級蠔油 1大匙
  • 地瓜粉 1大匙

使用了以下
李錦記產品

Seasoned Soy Sauce For Seafood 410ML TW

醬油

蒸魚醬油
Premium Oyster Sauce 510G TW

蠔油

舊庄特級蠔油

烹調步驟

  1. 蒜頭切末; 黑瓜切碎; 香菇泡水軟化切花
  2. 取一深盆, 放入所有材料, 包含醬瓜醬汁, 攪拌至水分吸收

  3. 將盆內材料倒入蒸鍋容器, 鋪平後中間挖一小洞, 放上香菇

  4. 至致電鍋蒸架上, 外鍋三杯水, 蒸至炊飯鍵跳起即完成