烹調步驟

1. 魚肚洗淨並拭乾水份，撒上少許鹽巴靜置5分鐘，用餐巾紙將滲出的水份拭乾。
2. 韓式烤肉醬加入蒸魚醬油拌勻備用。
3. 將調勻的醬汁均勻抹在魚肚2面，醃製15分鐘。
4. 將烤箱以180度預熱10分鐘後，將於肚置於烤架上烘烤15分鐘。
5. 撒上白芝麻即可享用。