烹調步驟

1. 海帶芽用熱水泡開後瀝乾水分備用，豆乾、洋蔥、辣椒切絲。
2. 滾水汆燙毛豆仁1分鐘後冰鎮，瀝乾水分備用。
3. 醬油與冷開水調勻，加入所有材料拌勻。
4. 淋上香油拌勻即可。