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香菇滷雞翅

香菇滷雞翅

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    30分鐘

少於30分鐘 雞 蔬菜 晚餐 午餐 中式食譜

預備食材

材料

  • 翅小腿650g
  • 乾香菇5朵（泡軟）
  • 老薑20g（切片）
  • 辣椒2根

醃料

  • 李錦記甘甜醬油露60ml
  • 烏醋60ml
  • 米酒60ml
  • 香菇水60ml

使用了以下
李錦記產品

Sweet Soy Sauce 410ML TW

醬油

甘甜滷醬油

烹調步驟

  1. 起油鍋將翅小腿煎至表面焦香。
  2. 加入香菇、薑片、辣椒，倒入所有調味料與香菇水，煮滾後「蓋上鍋蓋」燉煮約30分鐘。
  3. 燉煮至湯汁收乾即可盛盤享用。