Authentic Asian Sauces

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馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

  • 難度 Level: 4
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    25分鐘

少於30分鐘 豬 蔬菜 晚餐 午餐 中式食譜

預備食材

材料

  • 梅花肉300g（切塊）
  • 馬鈴薯2顆（大滾刀）
  • 紅蘿蔔1條（小滾刀）
  • 洋蔥1/2顆（切塊）
  • 甜豆100g

醃料

  • 李錦記甘甜醬油露50ml
  • 米酒50ml
  • 清水400ml

使用了以下
李錦記產品

Sweet Soy Sauce 410ML TW

醬油

甘甜滷醬油

烹調步驟

  1. 起油鍋，洋蔥塊下鍋炒香後加入肉塊炒至表面變白。
  2. 投入馬鈴薯與紅蘿蔔拌炒讓蔬菜皆裹上炒菜油。
  3. 加入清水、李錦記甘甜醬油露、米酒煮滾，小火燉煮20分鐘。
  4. 起鍋前加入豌豆煮30秒即可熄火。