Copied to Clipboard!
default-banner
返回 
雞肉親子丼

雞肉親子丼

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    10 分鐘

  • 烹煮時間

    10 分鐘

少於15分鐘 雞 雞蛋 飯/麵 蔬菜 晚餐 午餐 健康食譜 亞洲美食

預備食材

材料

  • 去骨雞腿肉200g（切丁）
  • 洋蔥1/2顆（切絲）
  • 蛋2顆（打散）
  • 青蔥1根（切蔥花）
  • 白飯2碗
  • 清水

醃料

  • 李錦記甘甜醬油露1茶匙
  • 米酒1茶匙

蘸料酱

  • 李錦記甘甜醬油露4大匙
  • 胡椒粉1茶匙

使用了以下
李錦記產品

Sweet Soy Sauce 410ML TW

醬油

甘甜滷醬油

烹調步驟

  1. 去骨雞腿肉切成適口大小，加入洋蔥絲、水與調味料一起燉煮至醬汁滾開、雞肉熟透。
  2. 蛋液勿打太散，並以中間向外畫圓方式倒入蛋液，蓋上鍋蓋悶至蛋液表面凝固即可熄火。
  3. 大碗中添入白飯，將作法二輕輕滑入碗中鋪於白飯上。
  4. 撒上蔥花即可。