Authentic Asian Sauces
瑞士汁牛肉炒粉
預備食材
材料
- 新鮮河粉 350 克
- 牛肉 120 克
- 甘筍 25 克
- 蔥 1 條
- 豆芽 100 克
- 韭黃 50 克
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油 1 大匙
調味料
- 李錦記舊庄特級蠔油 2 小匙
- 李錦記港式滷醬汁(瑞士汁) 2 大匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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牛肉與醃料拌勻
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用 1 湯匙油炒香豆芽1 分鐘後瀝乾
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爆香蔥段，加入牛肉及甘筍，再加入河粉、豆芽、韭黃及調味料炒勻至熱透