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美味食譜
地三鲜
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地三鲜
難度
份量
準備時間
10
分鐘
烹煮時間
10
分鐘
中式食譜
蔬菜
午餐
晚餐
簡易食譜
少於30分鐘
預備食材
材料
馬鈴薯150克(去皮,切滾刀塊)
茄子 150 克 (切滾刀塊)
甜青椒 150克(切塊)
食用油 1 湯匙
調味料
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
芝麻油 1 茶匙
太白粉 1 茶匙
水 4 湯匙
蒜蓉 1 湯匙
使用了以下
李錦記產品
蠔油
舊庄特級蠔油
烹調步驟
將薯塊及茄子用熱油分別炸至金黃色。 瀝油。
用1湯匙油爆香蒜蓉,加入甜青椒翻炒。
放進薯塊及茄子,下芡汁炒勻至全熟。
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