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彩椒洋蔥炒牛肉

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

30分鐘

預備食材

材料

  • 牛肉 200克 (切片 )
  • 彩椒100克 (切角)
  • 洋葱 60克 (切角 )
  • 蒜蓉 3克

醃料

  • 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
  • 水 少許

調味料

  • 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙

使用了以下
李錦記產品

Premium Oyster Sauce 510G TW

蠔油

舊庄特級蠔油

烹調步驟

  1. 牛肉切片，用醃料醃 10分鐘
  2. 燒熱油鑊，下牛肉以中火炒至7成熟，盛起備用
  3. 再次燒熱油鑊，下蒜蓉和洋葱角炒香，牛肉回鑊，加入彩椒角和調味料，大火炒匀即可