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  • XO醬蔥爆鮑魚海鮮煲

XO醬蔥爆鮑魚海鮮煲

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

將帶子、蝦仁、珊瑚蚌及石斑肉醃20分鐘。
鍋中煮滾水後加蝦仁、珊瑚蚌及石斑肉,煮滾後瀝乾。
把帶子放入沸水中浸熟,瀝乾備用。
中火燒熱油,加入XO醬炒香。加入蒜蓉、薑及京蔥炒勻。
加入帶子、蝦仁、珊瑚蚌、石斑肉、鮑魚及所有調味料炒勻。