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  • HK_recipe_600_惹味燴羊膝

鮑魚荷葉飯

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

鍋中煮滾水後加入油,再放入荷葉灼 2 分鐘,撈起,用冷水沖透表面,抹乾備用
將毛豆放入滾水中煮熟後,瀝乾去莢
中火燒熱鑊,加入油爆香蒜頭。加入冬菇、蝦米炒勻後,再加入毛豆、麥皮、玉米粒、松子及白飯炒勻。倒入鮑魚汁拌勻
將步驟3的材料放在荷葉上,加入鮑魚後包好。再以大火蒸 15分鐘