乾燒五彩軟絲
預備食材
材料
- 軟絲 250 克
- 紅椒 30 克
- 黃椒 30 克
- 青椒 30 克
- 洋蔥 30 克
- 木耳 30 克
- 蒜頭 2 瓣
- 薑 10 克
醃料
調味料
- 李錦記乾燒大蝦用醬 1 包
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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軟絲洗淨、蔬菜切粗絲、蒜頭切末、薑切片
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軟絲去除外膜與內臟後剖開，在內部斜斜的劃刀 (不要切斷)
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開水放入軟絲燙約 1 分鐘後，撈起瀝乾
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爆香蒜末、洋蔥、木耳，放入紅椒、黃椒、青椒炒軟
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放入軟絲與乾燒大蝦用醬，將所有材料拌勻