菠菜雞肉飯糰

烹調步驟

1. 菠菜洗淨切段；雞胸肉切丁。

2. 雞胸肉加入鹽(1)、白胡椒粉(1)、水抓勻，再加入太白粉抓勻，醃 15 分鐘

3. 鍋中放油，將雞胸肉煎至表面金黃後取出。

4. 鍋中放油，放入李錦記蒜蓉調味醬炒香，再放入菠菜炒軟。

5. 將雞胸肉放回鍋中，加入白胡椒粉(2)一起拌炒至熟後盛起。
   

6. 將炒好的料濾除多餘水份後，放入白飯中拌勻，加入鹽(2)、白芝麻、李錦記純正芝麻油調味。

   取適量捏成飯糰，即可享用。