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蒜香辣雞翅

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    30分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

雞翅洗淨分段成二節翅與翅小腿,與醃料抓勻,充份吸收水份,醃 20 分鐘或以上,辣椒切圈,蔥切蔥花
將調味料拌勻成醬汁備用
鍋中放入油燒熱,放入雞翅兩面煎至焦香後取出備用
爆香蔥白,將醬汁放入鍋中炒香,再加入 100 毫升水
放入雞翅煨煮,蓋上鍋蓋煨煮 3 ~ 5 分鐘,等雞翅熟透
打開鍋蓋將醬汁與雞翅充分拌勻,收乾醬汁至喜歡的稠度,起鍋前撒上蔥花、辣椒