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  • 辣味竹筍炒肉絲

辣味竹筍炒肉絲

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

竹筍切絲備用;豬肉絲加鹽,抓到有黏性,加入醃料抓到豬肉吸收所有醬汁
熱鍋放入肉絲炒到5分熟,加入蒜末、辣豆瓣醬拌炒到豆瓣香氣溢出
放入竹筍絲拌炒1分鐘,加入100ml熱水,蓋鍋蓋小火煮6分鐘
開蓋收汁,加入蔥花、辣椒末拌炒