Copied to Clipboard!
default-banner
返回 
蒜香奶油蝦蛋炒飯

蒜香奶油蝦蛋炒飯

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    5分鐘

午餐 晚餐

預備食材

材料

  • 鮮蝦 12隻
  • 雞蛋 3顆
  • 紅蘿蔔 70克
  • 洋蔥 80克
  • 白飯 600克
  • 無鹽奶油 30克
  • 蔥 1支

醃料

  • 鹽 1/8小匙 (t)
  • 米酒 1小匙 (t)
  • 白胡椒粉 1/8小匙 (t)

調味料

  • 李錦記蒜香蠔油 1大匙 (T)
  • 黑胡椒粉少許

使用了以下
李錦記產品

蒜香蠔油

蠔油

蒜香蠔油

烹調步驟

  1. 準備好所有食材
    鮮蝦去殼、開背去除腸泥，雞蛋打散，紅蘿蔔、洋蔥切丁，蔥切蔥花，鮮蝦加入醃料，醃 10 分鐘
  2. 鍋中放入 15 克奶油，加熱至溶化，放入紅蘿蔔、洋蔥炒軟，再放入鮮蝦拌炒至 8 分熟後，盛起成配料
  3. 鍋中放入約 3 大匙油，倒入雞蛋炒散，趁雞蛋尚未完全凝固前，放入白飯炒散
  4. 放入配料、剩下的奶油一起拌炒，加入調味料拌勻，起鍋前撒上蔥花拌勻，即可享用

您可能喜歡的食譜

麻油蒜蓉雞胸意大利粉

麻油蒜蓉雞胸意大利粉

  • 難度
Time 25 分鐘   
Like 63
香葱和牛炒香苗

香葱和牛炒香苗

  • 難度
Time 35 分鐘   
Like 2