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蒜香奶油蝦蛋炒飯

蒜香奶油蝦蛋炒飯

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    5分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 準備好所有食材
    鮮蝦去殼、開背去除腸泥,雞蛋打散,紅蘿蔔、洋蔥切丁,蔥切蔥花,鮮蝦加入醃料,醃 10 分鐘
  2. 鍋中放入 15 克奶油,加熱至溶化,放入紅蘿蔔、洋蔥炒軟,再放入鮮蝦拌炒至 8 分熟後,盛起成配料
  3. 鍋中放入約 3 大匙油,倒入雞蛋炒散,趁雞蛋尚未完全凝固前,放入白飯炒散
  4. 放入配料、剩下的奶油一起拌炒,加入調味料拌勻,起鍋前撒上蔥花拌勻,即可享用

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