沙嗲蘿蔔燒雞翅
預備食材
材料
- 雞中翅 10 隻
- 紅蘿蔔 150 克
- 白蘿蔔 150 克
- 蒜頭 3 瓣
- 薑 10 克
- 蔥 1 支
- 白芝麻 (裝飾用) 少許
醃料
- 李錦記沙嗲串燒烤肉醬 1 大匙
- 米酒 1 小匙
調味料
- 李錦記沙嗲串燒烤肉醬 2 大匙
- 水 300 毫升
- 鹽 (依口味添加) 少許
蘸料酱
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
雞翅吸乾表面水份後，加入醃料醃 15 分鐘
-
將雞翅小火煎至兩面金黃後盛起
-
原鍋再放入蒜片、薑片、蔥白爆香，加入雞翅、白蘿蔔、紅蘿蔔拌炒
-
把將調味料拌勻成醬汁，加入鍋中一起燒煮
-
蓋上鍋蓋煮約 15 分鐘
-
開蓋將湯汁收乾至喜歡的程度，裝飾白芝麻、蔥綠即可