香蒜蜜汁馬鈴薯雞翅
預備食材
材料
- 雞中翅 300克
- 馬鈴薯 180克
- 紅蘿蔔 150克
- 蔥 1支
- 薑 10克
- 白芝麻 (裝飾用可省略) 少許
醃料
- 鹽 1/4小匙 (t)
- 胡椒粉少許
調味料
- 李錦記香蒜蜜汁排骨用醬 1包
- 水 200毫升
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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準備好所有食材
馬鈴薯、紅蘿蔔切塊，蔥白切段、蔥綠切蔥花，薑切片，雞翅拭去表面水份，加入醃料，醃 10 分鐘 -
鍋中放少許油，將雞翅兩面煎至金黃後盛起，原鍋爆香薑片、蔥白，放入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒
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加入李錦記香蒜蜜汁排骨用醬拌炒均勻，加入約 150 毫升的水
-
蓋上鍋蓋，燒煮 5 分鐘，加入雞翅，補約 50 毫升的水，蓋上鍋蓋再煮約 10 分鐘
-
打開鍋蓋，將湯汁收乾至喜歡的程度後，撒上蔥花、白芝麻，即可享用
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