香草瑞士汁里肌卷
預備食材
材料
- 豬里肌肉 170 克
- 蘆筍 50 克
- 甘筍/紅蘿蔔 50 克
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油 2 小匙
調味料
- 李錦記港式滷醬汁(瑞士汁) 3 大匙
- 水 2 大匙
- 太白粉 1/2 小匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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里肌肉與醃料拌勻
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蘆筍及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾
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將蘆筍及甘筍放在豬肉片上，捲起成里肌卷
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將里肌卷煎至金黃熟透
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燒熱1湯匙油，把醬汁煮熱，淋在里肌卷上