豬肉捲甜甜圈

烹調步驟

1. 洋蔥去皮逆紋厚切，每 2 層剝開成圈；薑磨泥。將薑泥與水混合，加入李錦記甘甜滷醬油與減鹽蠔油，調成醬汁備用。
2. 取數片肉片，平均包裹在洋蔥表面成肉捲，撒上胡椒粉，再將表面均勻沾裹麵粉。
3. 鍋中放油，放入肉捲煎至表面金黃定型。
4. 倒入醬汁，蓋上鍋蓋悶煮 3 分鐘，中途開蓋翻面。將醬汁收乾至喜歡的濃稠度後盛盤，撒上白芝麻即可享用。